ちょっとした用があって矢幅駅に立ち寄ることになったのですが、せっかく矢幅駅に来たからには、矢幅駅ならではのランチがしたい!
ということで、YouTubeや各種口コミを参考に厳選に厳選を重ねてたどり着いた「味楽苑 矢巾店」が大当たりだったのでご紹介していきたいと思います。
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味楽苑 矢巾店とは

矢幅駅徒歩数分のところに営業している「こだわりホルモン」のお店です。
矢幅駅周辺のランチ事情を見ると、Googleの口コミ数が上位を占めていて安心してチョイスできるお店は軒並み定食屋で、こういった新しい土地に来た際に選択するお店としては除外。

強烈なこだわりがない定食屋は、その土地に来た「ならでは感」が薄れるので結構避けたりします・・・
こだわりががっつり感じられるお店はどこかと選んでいると、「ささまホルモン」という月6,000食を出しているホルモンを提供している店があることがわかり、ようやくここに決めました。
味楽苑 矢巾店のランチ


こだわりがあることも「味楽苑 矢巾店」に惹かれた要因の内の一つですが、単純に口コミサイト等に書かれているだけでなく、個人的に重要なポイントも持ち合わせていたからです。
それは、「メニュー数が少ない」です。
飲食店経験もある私の経験上、メニュー数を増やすことは、在庫管理や下処理・品質維持等が煩雑になるため、どうしても1品1品のこだわりが薄れてしまいます。
一方で、味楽苑 矢巾店のメニューは7種類
- ささまホルモン定食(塩・みそ)
- ささま肉ホルモン定食
- ネギダレカルビ定食
- 厳選3種盛ランチ
- 厳選ステーキランチ
- 和牛上赤身のたたき丼
- 焼肉屋のハンバーグ定食
オプションや一品メニューも注文可能ですが、ランチメニューとしての基本は上記のとおりかなり厳選されています。
Googleの口コミで量が少ないとコメントありましたが、個人的にはむしろホルモンめちゃ多い!と思ったほど。
ホルモン自体の量も結構多く、普段の食事で米お茶碗一杯くらいが標準的な人であれば十分かと思います。
こだわりポイント


味楽苑はささまで創業した食肉加工をメインの業務としていて、味楽苑で提供されるお肉は自社で厳選・精肉加工・調理を行っているようです。
特にささまホルモンは下処理にこだわっていて、臭みがないことで有名だそうです。
実際に私も食べましたが、確かに全く臭みはありませんでした。



ホルモン系はかなり念入りに焼かないと、噛んだときにフワッとホルモン独特の匂いが香ってくるものですが、このささまホルモンは一切臭みはありませんでした
煙の排気
新規店舗でオープン仕立てということもあって、排気は完璧でした。
ホルモンはかなり煙が出ますが、ほぼすべての煙を吸ってくれます。
私よりも先客が4組くらいいましたが、店内入った瞬間も焼肉店っぽい匂いはせず、体に匂いがつくこともほぼなかったので、この後、誰かと会ったり、仕事の方にもおすすめできます。
系列店


本店が花巻市、他店舗も花巻市でメディアにも取り上げられる超有名店のようなので、矢幅で気軽に食べるのはかなりラッキーだと思います。
まとめ
メニューの多いレストランはちょっと・・・
せっかく来たのであれば、がっつりこだわったなにかを食べたい!
という、私と同じ考えを持っている方にはかなりおすすめですので、一度食べてみてください。